大家好，小樂來為大家解答以下的問題，娃娃魚怎么做才好吃，娃娃魚怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、材料：娃娃魚 一條，香菇 30g，蔥姜蒜 50g，豆瓣醬 20g。

2、首先將娃娃魚用開水燙2分鐘后用刀輕輕刮去表面的白色粘液，然后切塊，將香菇從中間切開成小塊備用，準(zhǔn)備大蒜20g切成蒜粒備用，然后將一小塊生姜拍散之后剁碎備用，以及一些小米椒。

3、準(zhǔn)備好后將魚下入油鍋，炸40秒后取出，然后在鍋中加入底油，油溫?zé)崃酥蠹尤胧孪葴?zhǔn)備好的蔥姜粒爆香，爆香后加入豆瓣醬20g炒出紅油，豆瓣醬炒好后加入適量清水開大火燒開，大火燒開后加入處理好的香菇和娃娃魚，然后轉(zhuǎn)小火燒20分鐘即可。

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