大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，生姜怎樣腌制最好吃，家常生姜的腌制方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、在超市或者菜市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)新鮮的嫩姜。最好是白露之前的新鮮嫩姜。

2、用清水洗凈鮮嫩姜后，搓去外皮，放入笸籮內(nèi)，將嫩姜洗凈切薄片或者姜絲。

3、用鹽腌3小時(shí)，期間要多翻動(dòng)幾次，讓所有的姜片腌制均勻。

4、將腌好的姜片放入干凈的瓶中壓實(shí)，壓實(shí)時(shí)會(huì)有少量的水，將水倒到出。

5、放入糖，倒入醋，醋沒(méi)過(guò)生姜即可。放冰箱2至3天就可以了。如果喜歡吃甜一點(diǎn)的話就多加些糖。這樣做的非常簡(jiǎn)單又快捷。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

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