大家好，小樂來(lái)為大家解答以下的問題，蠔油蘆筍的做法竅門，蠔油蘆筍的制作方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、食材：蘆筍1把，油適量，蠔油適量，鹽適量，醬油適量，花椒適量，蔥姜蒜適量。

2、把蘆筍去掉根部老的部分，然后清洗干凈，瀝水，一定要去掉老掉的部分，不然煮不透。

3、把洗好的蘆筍用斜刀切成薄片，越薄越好，比較入味，煮的時(shí)間也可以縮短。

4、鍋燒熱，在里面加入油，燒至八分熱，下入花椒等爆香。

5、倒入切好的蘆筍，翻炒幾下，變色以后，然后加入醬油。

6、開始翻炒十分鐘左右，讓調(diào)料充分的與蘆筍融合。

7、最后加入蠔油，鹽等調(diào)料，再翻炒均勻。

8、再翻炒兩分鐘左右，讓蘆筍入味，就可以出鍋了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

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