大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，籽鹽羊肉怎么炒好吃，羊肉怎么炒好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、碗中倒入羊肉片300克，倒入適量姜絲、蔥花適量、辣椒粉適量、孜然粉2克，生抽5克、鹽3克、淀粉5克，腌制15分鐘。

2、冷鍋熱油，下腌制好的羊肉爆炒2分鐘。

3、加入適量辣椒粉、孜然粒3g爆香，放入鹽3克翻炒均勻。

4、倒入適量洋蔥、香菜，炒軟后出鍋。

5、羊肉，性溫，羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，古時(shí)稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，由于羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味，故被一部分人所冷落，其實(shí)，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生姜一起烹調(diào)，即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風(fēng)味。

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