大家好，小樂來為大家解答以下的問題，東北烤冷面皮是什么做的，東北烤冷面皮的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、火腿腸剝皮切四瓣，切蔥花，將孜然粉、芝麻、雞粉和辣椒粉拌勻成“燒烤料”備用。

2、冷面要選這種壓成板狀的。

3、電餅鐺預熱，刷油，將冷面放上，開小火。

4、待冷面稍軟，打一個雞蛋，攤勻。

5、雞蛋七成凝固時，迅速翻面。

6、在沒有雞蛋的這一面刷少許蒜蓉辣醬，灑一些蔥花兒和“燒烤料”。

7、待雞蛋凝固后，在有雞蛋這一面刷千島醬。關火后，卷上火腿腸，切塊兒撒上蔥花就行了。

本文到此結束，希望對你有所幫助。

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