大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，山東菜有哪些特色菜二年級(jí)作業(yè)，山東菜有哪些特色菜很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

山東菜的特色菜有很多，比如：四喜丸子、蔥燒海參、糖醋鯉魚(yú)、爆炒腰花等。

1.四喜丸子是經(jīng)典的中國(guó)傳統(tǒng)名菜之一，屬于魯菜菜系。由四個(gè)色、香、味俱佳的肉丸組成，寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。

2.蔥燒海參蔥燒海參是山東省經(jīng)典的傳統(tǒng)名菜，中華特色美食，屬于魯菜系。“古今八珍”之一，魯菜的當(dāng)家菜。

3.糖醋鯉魚(yú)是用鯉魚(yú)制作的一道山東濟(jì)南傳統(tǒng)名菜，為魯菜的代表菜品之一，色澤金黃，外焦內(nèi)嫩，酸甜可口，香鮮味美。

4.爆炒腰花是山東省特色傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜。是以豬腰、荸薺等為主料的家常菜。其特點(diǎn)是鮮嫩，味道醇厚，滑潤(rùn)不膩。

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