大家好，小樂來為大家解答以下的問題，糯米做發(fā)糕的做法和配方竅門，糯米如何做發(fā)糕很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、將糯米面加一點泡打粉，加一個雞蛋，加適量蜂蜜，加水；用手揉成比較稀的糯米面團，不沾手即可，醒15分鐘左右。

2、將濕的籠布鋪在籠屜上，加水開鍋后，倒入揉好的糯米面團，上面抹平，插上幾個紅棗。

3、蓋上鍋蓋，蒸大約15-20分鐘，就可以了，期間可以看情況，如果是玻璃蓋的鍋最好了，可以直視了。

4、取下籠屜，倒扣在大號的盤子上，揭下籠布，將發(fā)糕翻過來，切成塊。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

　　免責聲明：本文由用戶上傳，與本網(wǎng)站立場無關(guān)。財經(jīng)信息僅供讀者參考，并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風險自擔。 如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！