大家好，小樂來為大家解答以下的問題，無抗雞蛋什么意思可以生吃嗎，無抗雞蛋什么意思很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、無抗雞蛋指的是無抗生素殘留的雞蛋。無抗雞蛋是應(yīng)用中國管理科學(xué)研究院農(nóng)業(yè)教授黃寶庫生物酶技術(shù)，利用原生態(tài)綠色無公害粗糧及植物性原料飼養(yǎng)出來的雞蛋。

2、雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。

3、雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。

4、雞蛋含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達98%。

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