大家好，小樂來(lái)為大家解答以下的問題，家庭自制冰淇淋不加奶油，家庭自制冰淇淋很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

家庭自制冰淇淋的方法：

1、準(zhǔn)備主料：4個(gè)雞蛋黃，兩袋純牛奶，二兩白糖。

2、具體步驟：

（1）把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發(fā)，打成乳白色就可以了；

（2）把牛奶倒入鍋中，煮至微開；

（3）將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。

（4）將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關(guān)火，倒入容器中晾涼。

（5）把晾涼的蛋奶液放進(jìn)冰箱冷凍。最好是隔兩個(gè)小時(shí)攪拌一下，這樣就不會(huì)有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右攪在蛋液里，這樣味道會(huì)更香濃。

（6）一般頭一天晚上做，然后在冰箱里放一個(gè)晚上，第二天就可以吃了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

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