大家好，小樂來為大家解答以下的問題，清蒸螃蟹的制作方法，螃蟹的制作方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、主料： 螃蟹，1000克；

2、輔料：黃酒15克、姜末30克、蒜末30克、醬油20克、白糖、味精各少許、麻油 15克、香醋50克；

3、將螃蟹用清水流凈，放在盛器里；

4、將姜末放在小酒碗內(nèi)，加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和。另取一小碗，放醋待用；

5、將螃蟹上籠，用火蒸15~20分鐘，至蟹殼呈鮮紅色，蟹肉成熟時，取出。上桌時隨帶油調(diào)味和醋。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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