大家好，小樂來為大家解答以下的問題，蜂蜜的保質(zhì)期是多久不放冰箱里，蜂蜜的保質(zhì)期是多久很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、對于瓶裝的蜂蜜其保質(zhì)期在18~24個月左右。不過，真正純真的蜂蜜沒有所謂的嚴(yán)格保質(zhì)期。蜂蜜不易變質(zhì)，但作為食品上市的蜂蜜，根據(jù)《食品法》都要在食物上標(biāo)明保質(zhì)期，因此，蜂蜜生產(chǎn)廠家一般把蜂蜜的保質(zhì)期定2年或者18個月。

2、蜂蜜保質(zhì)期長的原因是蜂蜜不適宜微生物生存。蜂蜜沒有嚴(yán)格的保質(zhì)期，蜂蜜既可以說有保質(zhì)期，也可以說沒有保質(zhì)期，有保質(zhì)期是因?yàn)槭袌錾箱N售的蜂蜜基本都是濃縮蜜或加工蜜，實(shí)際上這些蜂蜜的保質(zhì)期很短，而且根據(jù)國家的相關(guān)法令也要求食品必須標(biāo)注保質(zhì)期，因此一般將保質(zhì)期標(biāo)注為2年，而沒有保質(zhì)期是因?yàn)檎嬲某墒烀壑灰４娴玫酵耆梢员４婧芫茫?913年在金字塔內(nèi)挖掘出3300年前的蜂蜜至今一點(diǎn)也沒有變質(zhì)。

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