大家好，小樂來為大家解答以下的問題，砂鍋有什么用途，砂鍋的用途和好處是什么很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、砂鍋的主要用途有:煲湯、蒸飯、蒸菜、煮粥、煎藥等。

2、通過砂鍋制作出來的食物保汁保，且食品色澤鮮美。

3、由于砂鍋能均勻而持久的把外界的熱能傳遞給內(nèi)部的食材，相對平衡的環(huán)境溫度，砂鍋更有利于水分子與食物滲透，被煨食品的質(zhì)地也就越加酥爛。

4、另外，砂鍋還有傳熱快、散熱慢、保溫能力強的有點。

5、通常在關(guān)火5-10分鐘后鍋內(nèi)食物還能保持接近沸騰的溫度。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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