大家好，小樂來為大家解答以下的問題，板栗如何快速去殼視頻，板栗如何快速去殼很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

板栗想要快速去殼，可以在板栗屁股處用刀切開一個(gè)小口，然后將其清洗后放入鍋中，大火煮開，即可快速去皮，還可以用刀在板栗側(cè)面劃出長口，炒制后趁熱剝皮。日常選購時(shí)，要注意選擇形狀較圓、外殼鮮紅有光澤、尾部絨毛較多的板栗。

1、水煮去殼

板栗可以采用水煮的方法快速去殼。這種方法首先需要用刀在板栗屁股處用刀切開一個(gè)圓形的小口，然后將其仔細(xì)清洗后，放入鍋中，加入清水，大火煮開，大概五分鐘后將板栗撈出。出鍋后的板栗色澤金黃，從開口處剝開即可快速去皮。

2、炒制去皮

板栗可以采用炒制的方法快速去殼，即先將板栗清洗干凈，放置一會(huì)兒自然干燥后，再用刀在板栗側(cè)面劃出長口，將其放入加熱的石子中一同翻炒，等到板栗熟透后篩除砂石。最初開口處變大，趁熱進(jìn)行剝皮去殼即可。

3、日常選購

日常選購板栗時(shí)，要注意其形狀、色澤、外觀等特征。新鮮的甜板栗形狀比較圓，外殼呈鮮紅褐色，富有光澤，并且尾部的絨毛較多，同時(shí)，還要注意栗子外殼上有沒有蟲眼，是否殘缺等。

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