大家好，小樂來為大家解答以下的問題，烤冷面面皮什么做的，烤冷面面皮怎么做不會列開不散很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

面皮要事先解凍，加油軟化就可不散開。具體做法如下：

1、準(zhǔn)備材料，香菜、蔥均切成小末，香腸切小條，雞蛋打散攪勻待用。

2、取小碗，放蒜蓉辣醬、清水，拌勻后放孜然粉、辣椒粉、芝麻粒混合成汁待用。

3、中火，平底鍋倒少許色拉油，放入冷面餅。

4、放適量雞蛋液在冷面餅上，待下面那層煎制焦黃后，翻過來繼續(xù)煎。

5、煎好的一面，刷上蒜蓉辣醬汁，再放香腸條、香菜、蔥花。

6、卷成小卷，刷辣醬，冷面卷成金黃色裝盤，食用時切小段即可。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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