大家好，小樂來(lái)為大家解答以下的問題，咋樣分辨蜂蜜的真假，分辨蜂蜜真假小技巧很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、聞氣味，大家都知道蜜蜂們平時(shí)都忙著采花蜜，其產(chǎn)出的蜂蜜多來(lái)自花蕊上的蜜汁，所以蜂蜜正常都會(huì)有特定的花香味兒，聞起來(lái)有一種天中帶香的氣味，如果買來(lái)的聞不到一點(diǎn)兒花香味，那多半是假蜂蜜了。

2、品嘗蜂蜜的口感，市面上有一些蜂蜜，聞起來(lái)非常甜，但試吃一口你會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)口感并沒有那么甜，稍等片刻還會(huì)有一種類似水果糖的后味，如果是這樣的蜂蜜多半是用其他材料調(diào)制的，并非真蜂蜜。

3、滴在手指上搓捻，另一個(gè)辦法，我們可以把選購(gòu)的蜂蜜滴一小滴在手指上，輕輕搓捻，若是真蜂蜜會(huì)越搓越有細(xì)膩感，而假的蜂蜜則越搓越黏手。把蜂蜜放到冰箱，蜂蜜會(huì)有結(jié)晶出現(xiàn)，這時(shí)候我們?cè)侔呀Y(jié)晶放在手上搓捻，如果是真的蜂蜜其結(jié)晶很快就會(huì)融化掉，而假的蜂蜜并不容易融化掉，有一種沙粒感。

4、用酒精辨別，還有可以辦法我們可以用酒精來(lái)辨別真假蜂蜜。取一個(gè)碗，在往里面加一點(diǎn)蜂蜜，然后倒入一些酒精，用筷子攪拌一會(huì)兒，若是真蜂蜜，不論攪拌多長(zhǎng)時(shí)間也不會(huì)有啥變化，但如果是假蜂蜜，你會(huì)發(fā)現(xiàn)越是攪拌就越是濃稠，這是由于蜂蜜中摻了飴糖。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

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