大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，烤鴨的制作全部過(guò)程視頻，公開(kāi)烤鴨制作全過(guò)程和配方很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、食材：北京填鴨3斤，香料適量，調(diào)料適量，無(wú)煙碳適量，鴨勾按烤制個(gè)數(shù)而定。

2、方法：將鴨子洗凈 用配好的腌料腌制，腌制時(shí)間根據(jù)溫度而定，腌制方法具體加球球。

3、掛脆皮水，鴨子是否脆皮 掛脆皮水是關(guān)鍵一步。

4、開(kāi)始烤制，取適量木炭 放入爐膽內(nèi) 用酒精塊點(diǎn)燃，爐內(nèi)溫度達(dá)到要求時(shí)，放入鴨子，至鴨子快熟時(shí)，大火上色即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

　　免責(zé)聲明：本文由用戶(hù)上傳，與本網(wǎng)站立場(chǎng)無(wú)關(guān)。財(cái)經(jīng)信息僅供讀者參考，并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。 如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！