大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，東北腌糖蒜的制作方法，東北糖蒜10斤腌制方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

東北糖蒜10斤腌制方法：

1、材料準(zhǔn)備：鮮蒜10斤；醬油500克；米醋2000克；鹽1000克；糖1000克；蜂蜜100克；味精20克。

2、新蒜將皮剝干凈，放入加少量鹽的清水中，泡24小時(shí)，然后撈出來(lái)晾3個(gè)小時(shí)，控干水。鍋中放入:糖，醬油，米醋，鹽燒開(kāi)。放涼后加入味精，蜂蜜。攪拌均勻，放涼。將蒜擺在壇子中，湯汁撒在上面，湯汁沒(méi)過(guò)蒜，最后壇子封閉，三到五天后蒜就會(huì)慢慢變顏色，產(chǎn)生物理變化后就可以食用。

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