大家好，小樂來為大家解答以下的問題，干木耳放幾年就不能吃了，干木耳可以放幾年很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、干木耳的保質(zhì)期一般在1-2年左右，有些包裝好的木耳也會標(biāo)明保質(zhì)期。 但是，黑木耳只要是純凈干燥的（按照國家標(biāo)準(zhǔn)含水量在14%以下），一般三四年后是不會壞的。 昆蟲不會吸引老鼠或咬人。 但是，如果木耳在密封時受潮，或者木耳沒有妥善密封以恢復(fù)水分，就會發(fā)霉甚至被蟲蛀，不能食用。

2、新鮮的木耳需要干燥和保存。 如果已經(jīng)濕透了，請盡快食用。 泡好的木耳可以在冰箱里保存2天左右。 真菌的適宜儲存溫度為0℃，相對濕度在95%以上。 由于木耳是一種質(zhì)地柔軟的膠體食用木耳，很容易粘粘變硬，所以在儲藏過程中需要及時通風(fēng)，避免木耳霉?fàn)€。 現(xiàn)象

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