大家好，小樂來為大家解答以下的問題，生蠔肉怎么做好吃又簡單視頻，生蠔肉怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、把蠔肉放流動的水沖洗幾次，差不多干凈后拿出來控水。

2、燒一點開水，等水滾了就把蠔肉倒進去焯水，看到水變成白色了，蠔肉鮮香味出來后就可以關(guān)火撈出來控水備用。

3、把紅椒切成絲，大蒜籽和生姜都切成片。香蔥切成段，蔥梗和蔥葉分開來放。

4、鍋燒七成熱放少量花生油，小火炒香配料，一般一分鐘就可以了。

5、把焯好的蠔肉放進去，轉(zhuǎn)大火爆炒二分鐘。

6、用生粉醬油白糖調(diào)制小半碗淀粉水。

7、放鹽，蔥葉，稍稍炒均勻。再把淀粉水，再滴上幾滴料酒，炒均勻即可出鍋。

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