大家好，小樂來為大家解答以下的問題，怎么做炒雞蛋好吃又簡單，在家怎么炒雞蛋才好吃又簡單很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、保證買到的雞蛋新鮮，沒有過期。

2、把雞蛋打倒一個碗中，攪拌。把少許的水加入雞蛋液中是關鍵，這樣可以防止炒出來的雞蛋變老、發(fā)硬。

3、加入食用油入鍋內，待油溫到50度后加入雞蛋液，迅速翻炒幾十秒即可出鍋。這樣炒出來的雞蛋軟而滑。

4、根據(jù)自己的口味也可以在導入鍋的時候加入辣椒、番茄、砂糖、醬油等佐料。

本文到此結束，希望對你有所幫助。

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