大家好，小樂來為大家解答以下的問題，變蛋制作過程視頻，變蛋制作過程很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、將雞蛋逐個(gè)放進(jìn)盛有石灰膏的鍋中，與松花蛋不同，河南變蛋是無鉛的，并且可以上桌。

2、將裹好石灰的雞蛋放在鋪好的鋸末上，均勻擺放好的雞蛋，將雞蛋均勻沾上鋸末。

3、將雞蛋放入事先準(zhǔn)備好的塑料袋內(nèi)，袋子上不能有破洞，密閉封存，一定要仔細(xì)檢查好。

4、雞蛋全部放進(jìn)去后，靜止20天左右，打開袋子在陰涼地進(jìn)行晾曬，切不可陽光直曬，美味可口的變蛋就做好了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

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