大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，墨魚(yú)汁能吃嗎，墨魚(yú)汁的功效與作用很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、墨魚(yú)與海帶、小魚(yú)干一樣，都是日式菜肴中不可缺少的材料。迄今為止的研究結(jié)果表明，木魚(yú)花中含有大量的乳酸、苦味成分組氨酸和鮮味成分肌苷酸，對(duì)于消除疲勞和改善血液循環(huán)等均有效果。

2、研究組讓數(shù)十名18至29歲的日本男性空腹食用等量且營(yíng)養(yǎng)成分相同的墨魚(yú)汁和水后，對(duì)他們的胃電圖進(jìn)行了分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，相較水而言，幾乎所有人在食用墨魚(yú)汁后，胃部活動(dòng)量都有所增加，同時(shí)有較強(qiáng)的飽腹感。

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