大家好，小樂來為大家解答以下的問題，蓮蓬米怎么保存新鮮，怎樣剝蓮蓬米很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、蓮子的皮及蓮心不易清除. 可在鍋內(nèi)加水1000毫升煮沸, 加食堿25克攪勻, 再放入干蓮子250克, 蓋上鍋蓋略焐一下. 然后用炊帚之類的東西, 對鍋中的蓮子反復(fù)推擦幾次, 直至蓮子皮剝干凈(動作一定要快, 因為時間一長, 蓮子漲發(fā), 皮就不易脫掉), 用涼水反復(fù)沖洗干凈后, 再用牙簽或細(xì)針捅掉蓮子心即成。

2、補(bǔ)充：蓮子營養(yǎng)豐富可食，蓮心有降血壓和強(qiáng)心作用，蓮須是收斂性鎮(zhèn)靜藥，藕節(jié)可以止血，蓮子有鎮(zhèn)靜安神的功效。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

　　免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，與本網(wǎng)站立場無關(guān)。財經(jīng)信息僅供讀者參考，并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風(fēng)險自擔(dān)。 如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！