相信很多大家對(duì)盧偉冰曬吐魯番夏測(cè)特色午餐：來(lái)新疆必吃還不知道吧，今天菲菲就帶你們一起去了解一下~.~！

8月18日消息，近日，小米SU7吐魯番夏測(cè)，雷軍、盧偉冰等一眾高管現(xiàn)身一線。

今天中午，盧偉冰在微博曬出了今天的午餐，拍照并配文：夏測(cè)午餐吃馕”。

公開(kāi)資料顯示，馕”（拼音：nng），源于波斯語(yǔ)，意為面包”。維吾爾、哈薩克、柯?tīng)柨俗?、塔吉克、烏茲別克、塔塔爾等族民間傳統(tǒng)主食，流行于新疆等地 。

馕外皮為金黃色，以面粉為主要原料，多為發(fā)酵的面，但不放堿而放少許鹽。

馕在新疆有著寧可三日無(wú)肉，不可一日無(wú)馕”的美譽(yù)，歷史上伽師人就以打馕謀生著稱。

最大的馕叫艾曼克”，中間薄，邊沿厚，中央有花紋，直徑達(dá)40-50厘米，被稱為馕中之王。

最小的馕叫托喀西”，厚1厘米，做工最精細(xì)；還有一種直徑約10厘米，厚約5-6厘米，中間有個(gè)洞的格吉德”馕。馕的花樣也很多，所用的原料也很豐富。

馕營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅味道好，而且長(zhǎng)時(shí)間保存不會(huì)變質(zhì)，是理想的方便餐”。

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