相信很多大家對(duì)新疆沙漠里竟然養(yǎng)出大海里的魚蝦：口感Q彈、肉質(zhì)鮮美還不知道吧，今天菲菲就帶你們一起去了解一下~.~！

11月2日消息，浙江大學(xué)近日宣布，該校援疆科技特派員在新疆沙漠成功養(yǎng)殖魚蝦。

去年9月，特派員對(duì)阿拉爾市地下鹽堿水進(jìn)行了深入調(diào)研，通過與海水對(duì)比分析，揭示了鹽堿水中主要離子濃度及比例與海水石斑魚生存、生長的關(guān)系，并獲得了適宜的離子濃度?；谶@一發(fā)現(xiàn)，他們研發(fā)出了鹽堿水的類海水調(diào)控技術(shù)”。

今年5月，首批2000多尾來自海南的珍珠龍膽石斑魚魚苗空降”至阿拉爾，在新疆沙漠中安家。據(jù)了解，這些在類海水”中自然生長的水產(chǎn)品不僅肉質(zhì)細(xì)膩、口感鮮美，而且健康無污染。

按照規(guī)劃，后期計(jì)劃投放1.2萬尾魚苗，期待養(yǎng)殖取得成功并獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。

除了龍膽石斑魚外，小龍蝦、紅螯螯蝦和南美白對(duì)蝦等也在南疆成功養(yǎng)殖。

浙江大學(xué)表示，新疆海鮮與普通海鮮最大的區(qū)別在于養(yǎng)殖水體的不同，其次是氣候差異。例如，新疆早晚溫差大，這可能導(dǎo)致海鮮的生長速度與沿海地區(qū)有所不同，但也正是這種差別賦予了新疆海鮮獨(dú)特的口味特點(diǎn)。

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