【紙杯蛋糕的簡單做法】紙杯蛋糕是一種受歡迎的小點心，制作簡單、口感松軟，非常適合家庭烘焙愛好者。下面將為大家總結(jié)一份關(guān)于“紙杯蛋糕的簡單做法”的詳細步驟，并以表格形式展示所需材料與步驟。
一、
紙杯蛋糕的制作過程相對簡單，主要分為準備材料、混合面糊、裝入紙杯和烘烤四個步驟。整個過程大約需要40分鐘左右，適合初學者嘗試。關(guān)鍵在于掌握好面糊的攪拌方式和烘烤溫度，確保蛋糕松軟不干硬。此外，可根據(jù)個人口味添加不同的裝飾，如糖霜、水果或巧克力醬，讓蛋糕更具吸引力。
二、材料與步驟表格
| 項目 | 內(nèi)容 |
| 材料 | 面粉 150g、細砂糖 100g、雞蛋 2個、牛奶 100ml、黃油 50g（融化）、泡打粉 1茶匙、鹽 1/4茶匙 |
| 工具 | 攪拌碗、打蛋器、紙杯模具、烤箱、刮刀、量杯、量勺 |
| 步驟 | |
| 1. 準備材料 | 將所有材料準備好，黃油提前融化，雞蛋室溫放置。 |
| 2. 混合干性材料 | 將面粉、泡打粉、鹽混合過篩，備用。 |
| 3. 混合濕性材料 | 在另一個碗中，加入雞蛋、糖、牛奶和融化的黃油，攪拌均勻。 |
| 4. 混合面糊 | 將干性材料分次加入濕性材料中，輕輕翻拌至無干粉，避免過度攪拌。 |
| 5. 裝入紙杯 | 將面糊倒入紙杯模具中，約8分滿，放入預熱好的烤箱。 |
| 6. 烘烤 | 烤箱預熱至170℃，烘烤約20-25分鐘，用牙簽插入蛋糕中心，拔出無面糊即可。 |
| 7. 冷卻與裝飾 | 冷卻后脫模，可撒糖粉或涂抹奶油、水果等進行裝飾。 |
三、小貼士
- 面糊不要攪拌太久，以免影響蛋糕的松軟度。
- 烤箱溫度和時間根據(jù)自家烤箱實際情況調(diào)整。
- 可使用不同口味的香精（如香草、檸檬）增加風味。
- 紙杯蛋糕最好在當天食用，口感最佳。
通過以上步驟，你就可以輕松在家做出美味的紙杯蛋糕了。無論是作為下午茶點心還是兒童生日禮物，都非常合適。快來試試吧！