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吃西餐拿刀和叉時(shí)，通常應(yīng)使用左手拿叉、右手拿刀。

當(dāng)使用刀叉進(jìn)餐時(shí)，刀片不應(yīng)向外，刀叉應(yīng)從外向內(nèi)拿起。切東西時(shí)，左手握住叉子并按住食物，右手握住刀將其切成小塊，用叉子送入口中。

用餐時(shí)放下刀叉時(shí)，應(yīng)將它們放置成“八”字形，并放在餐盤(pán)的側(cè)面。不使用刀時(shí)，可以用右手握住叉子，但是如果需要做手勢(shì)，則應(yīng)放下刀和叉子。不要手持一把刀叉在空中揮舞，也不要一只手拿刀叉。

注意：切勿將刀叉的一端放在盤(pán)子上，另一端放在桌子上。

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