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食材：低粉300g、淡奶油90g、牛奶90g、雞蛋1個、糖粉20g、鹽1g。

雞蛋打散，淡奶油，牛奶攪拌均勻。

奶油碗里加入低粉、糖粉、鹽拌勻。

將拌勻的面疙瘩揉成面團即可，不用反復揉。

揉好的面團，揪成均勻的劑子，分別把劑子搟成厚4mm的面餅，放入冷藏半小時。將冷藏后的面餅對折后稍微搟一下，成為7mm厚的面餅。

將面皮切成約7mm的條狀，再改刀切小正方形。

入烤盤擺好，放入烤箱上下火180度23分鐘，表面金黃即可。

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