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鮮的鐵皮石斛洗凈后放入口中直接咀嚼。

鮮鐵皮石斛榨汁喝。

干品研末成粉末狀服用。

煎湯喝。

可燉雞煲湯。

可泡酒。

可代茶飲。

石斛的主要產(chǎn)地為霍山、浙江、云南等，類型上又分為鐵皮石斛、銅皮石斛、水草石斛、紫皮石斛、金釵石斛等，鐵皮石斛,也稱鐵皮蘭、鐵吊蘭、黑節(jié)草。為蘭科植物鐵皮石斛的莖。性味功效：鐵皮石斛味甘，性微寒；生津養(yǎng)胃；滋陰清熱；潤(rùn)肺益腎；明目強(qiáng)腰。具有生津作用，主要表現(xiàn)為促進(jìn)腺體分泌和臟器運(yùn)動(dòng)。鐵皮石斛對(duì)可降低鏈脲霉素誘發(fā)糖尿血糖值，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抗腫瘤。

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