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豇拼音：[jiāng]，豇為中國漢字。形聲字。從豆，畺聲?！掺埂砤．一年生草本植物。果實(shí)為圓筒形長莢果，是普通的蔬菜；b．這種植物的莢果或種子。

【釋義】豇豆，一年生草本植物，莖蔓生，葉子由三個(gè)菱形上葉合成，花淡紫色。果實(shí)為圓筒形長莢果，種子呈腎臟形。嫩莢是普通的蔬菜。

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