《歐洲心臟雜志》發(fā)表的研究顯示，與全天喝咖啡的人相比，早上喝咖啡的人死于心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)較低，總體死亡風(fēng)險(xiǎn)也較低。

這項(xiàng)研究由 HCA 董事會(huì)杰出、美國(guó)新奧爾良杜蘭大學(xué) Celia Scott Weatherhead 公共衛(wèi)生與熱帶醫(yī)學(xué)院教授 Lu Qi 博士領(lǐng)導(dǎo)

他說：“迄今為止的研究表明，喝咖啡不會(huì)增加患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，而且似乎可以降低某些慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)，例如 2 型糖尿病?？紤]到咖啡因?qū)ξ覀兩眢w的影響，我們想看看喝咖啡的時(shí)間是否對(duì)心臟健康有影響。”

該研究涵蓋了 1999 年至 2018 年期間參加美國(guó)國(guó)家健康和營(yíng)養(yǎng)檢查調(diào)查 (NHANES) 的 40,725 名成年人。

作為這項(xiàng)研究的一部分，參與者被問及至少一天內(nèi)他們吃的所有食物和飲料，包括他們是否喝咖啡、喝了多少以及什么時(shí)候喝的。研究還要求 1,463 人填寫一份為期一周的詳細(xì)飲食日記。

研究人員能夠?qū)⑦@些信息與九到十年間的死亡記錄和死因聯(lián)系起來。

研究中約有 36% 的人是早上喝咖啡的人(他們主要在中午之前喝咖啡)，16% 的人全天喝咖啡(早上、下午和晚上)，48% 的人不喝咖啡。

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