相信很多大家對(duì)你喝奶選哪個(gè)品牌！今天世界牛奶日 專(zhuān)家科普牛奶營(yíng)養(yǎng)與香濃無(wú)關(guān)還不知道吧，今天菲菲就帶你們一起去了解一下~.~！

6月1日消息，今天是世界牛奶日，不少網(wǎng)友紛紛表示，為什么現(xiàn)在喝的牛奶跟小時(shí)候的不一樣了。

經(jīng)常能聽(tīng)到有人感慨：真想念小時(shí)候的牛奶，現(xiàn)在的越來(lái)越?jīng)]有牛奶味了”小時(shí)候的牛奶放一會(huì)就有一層厚厚的奶皮，非常香濃，現(xiàn)在喝起來(lái)像水一樣”

為什么總感覺(jué)現(xiàn)在的牛奶不如小時(shí)候好喝？是童年濾鏡”對(duì)記憶作出的美化，還是牛奶真的發(fā)生了變化？

對(duì)此，有專(zhuān)家表示，奶味”香濃未必是好奶，或者說(shuō)牛奶的營(yíng)養(yǎng)高低跟香濃沒(méi)有關(guān)系。

部分消費(fèi)者認(rèn)為奶味香濃的才是好奶，而實(shí)際上好的牛奶口感稀薄，乳香清淡，倒入玻璃杯中質(zhì)地、掛壁均勻。

而口感濃香、稠厚的牛奶則需要警惕是否添加了香精、增稠劑等添加劑。

目前，市面上常見(jiàn)的液態(tài)奶分為巴氏殺菌乳（也稱鮮奶）、高溫殺菌乳（也稱延長(zhǎng)保質(zhì)期乳）、滅菌乳（也稱純奶）、調(diào)制乳和發(fā)酵乳五大類(lèi)。

考慮到廣大消費(fèi)者食用牛奶及制品，一般是為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，消化吸收牛奶中的活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故建議優(yōu)先選擇以生牛乳為原料的產(chǎn)品。

當(dāng)然，專(zhuān)家也提醒大家，相比常溫放置的超高溫滅菌乳，需冷藏銷(xiāo)售的巴氏殺菌乳能更好的保留牛奶原有的營(yíng)養(yǎng)成分。

根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南（2021）》推薦食用各種各樣的奶制品，相當(dāng)于每天飲用液態(tài)奶300ml（g）”。

理想狀態(tài)下，7～10歲學(xué)齡兒童，每天飲用500ml（g）牛奶，即早、晚各250ml；成年人每天飲用250ml（g）左右，飲用500～750ml（g）牛奶更佳，但不宜超過(guò)1000ml（g）；三高”患者一般不宜超過(guò)500ml（g），且建議攝入脫脂或者低脂牛奶。

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