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1、濰城火燒濰城火燒是山東濰坊的一種有名的傳統(tǒng)小吃。

2、其特點(diǎn)是面硬、烤烙熟透而無糊斑，吃起來脆口，越嚼越香。

3、皮酥，瓤有異香而不膩。

4、2、濰城燒餅濰城燒餅是山東濰城的傳統(tǒng)名點(diǎn)，燒餅烤成分兩層，面層布滿芝麻，鼓起，脆而香。

5、底層平而脆，撂放片刻便變軟，“燒餅卷油條”即是變軟后的吃法。

6、濰城燒餅品種很多，如酥燒餅、小片燒餅、羊肉燒餅、花椒肉燒餅、脂烙酥燒餅等，風(fēng)味各異。

7、3、朝天鍋朝天鍋是山東濰坊地區(qū)傳統(tǒng)名吃，屬魯菜系。

8、特色是，烙餅卷肉，吃的時候沒有鍋。

9、起源于清代乾隆年間的民間早市，流傳至今。

10、濰坊朝天鍋經(jīng)過不斷改進(jìn)于 朝天鍋1997年分別被中國烹飪協(xié)會、山東省貿(mào)易廳認(rèn)定為“中華名小吃”、“山東名小吃”。

11、2013年朝天鍋制作技藝入選山東省級非遺名錄。

12、2014年山東十七地市地市代表菜評選活動朝天鍋代言濰坊菜 。

13、4、芝泮燒肉芝泮燒肉是山東省濰坊市安丘市景芝鎮(zhèn)（原臨浯鎮(zhèn)）芝泮村（芝畔村）獨(dú)有的著名小吃。

14、山東省濰坊市安丘市景芝鎮(zhèn)（原臨浯鎮(zhèn)）芝泮村（芝畔村）素以制作燒肉馳名。

15、相傳始于明朝中期，采用明朝宮廷膳食秘方，迄今已有600多年歷史。

16、5、雞鴨和樂山東濰坊特色傳統(tǒng)名吃，據(jù)說起源于山西、陜西，后經(jīng)北京傳至濰坊，由歷史上的“河漏”演變而來。

17、“河漏”是用 蕎麥面在密鑿細(xì)孔的河漏床上壓出的面條，本是農(nóng)家日常食品。

18、濰坊人對此作了改進(jìn)，用小麥代替蕎麥面，并配以雞鴨肉、“憨肉”和小調(diào)料的鹵子，用期諧音取名“和樂”，因鹵子以雞鴨為主，遂名“雞鴨和樂”。

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