大家好,小訊來為大家解答以上的問題。叫化雞的來歷，叫化雞這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、原料： 新鮮嫩荷葉數(shù)張 黃泥足量 活土雞一只 棉線N米活雞扭斷脖子——不放血 從后門開個(gè)盡量小的口 把內(nèi)臟掏出 洗凈內(nèi)腔 依個(gè)人口味在腔內(nèi)涂抹作料 也可以放上香料 不過一般是不放的 因?yàn)橄懔系奈兜廊菀讚屪吆扇~的清香 黃泥加點(diǎn)水調(diào)成粘稠的泥漿 用泥漿把雞圖滿 一定要滲透到毛根部 表面抹均勻 成個(gè)橢球狀 用荷葉把球包上 包嚴(yán)實(shí) 用線扎好 地上挖個(gè)坑 把球埋進(jìn)去 把坑填平 雞球表面離地面10CM 在上面生一堆篝火 不要太大了 免得受熱不均勻 等火自然熄滅自然冷卻了 把雞球挖出來 用石頭一敲 雞球表面的泥塊就碎了 一拔就下來 連毛都帶下來 一根不剩。

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