關(guān)于地溝油化學(xué)式，地溝油化學(xué)成分這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、地溝油的主要成分仍然是甘油三酯，但在煉制過(guò)程中，動(dòng)植物油經(jīng)污染后發(fā)生酸敗、氧化和分解等一系列化學(xué)變化，產(chǎn)生一些具有刺激性氣味的醛、酮、內(nèi)酯和過(guò)氧化物等物質(zhì)，這些物質(zhì)具有致癌作用。

2、2、地溝油還含有大量細(xì)菌、真菌等有害微生物，會(huì)引起惡心、嘔吐等一系列腸胃疾病。

3、同時(shí)，砷、鉛嚴(yán)重超標(biāo)，易引發(fā)貧血、中毒性肝病等癥狀。

4、3、最為嚴(yán)重的是黃曲霉素、苯并芘含量超高，這兩種毒素都是強(qiáng)致癌物質(zhì)，黃曲霉素的毒性是砒霜的100倍，很容易導(dǎo)致胃、腸、腎、乳腺、卵巢等部位癌腫。

5、擴(kuò)展資料：處理措施地溝油可生產(chǎn)生物柴油“地溝油”回流餐桌是一件令人傷透腦筋的事情，最好的解決辦法就是進(jìn)行循環(huán)利用，變廢為寶。

6、 用“地溝油”制備選礦藥劑 北京科技大學(xué)環(huán)境工程系王化軍教授等人研發(fā)成功“地溝油”制備選礦藥劑的綜合利用技術(shù)，這項(xiàng)技術(shù)可利用“地溝油”生產(chǎn)用于選礦的脂肪酸和脂肪酸鈉，幾乎不會(huì)產(chǎn)生二次污染。

7、 ?2、地溝油圖?北京科技大學(xué)已于2009年開(kāi)展了用“地溝油”分解的脂肪酸作為選礦捕收劑的研究工作，并取得了滿(mǎn)意的試驗(yàn)結(jié)果。

8、該項(xiàng)技術(shù)已開(kāi)始在部分鋼鐵企業(yè)應(yīng)用，并正在申請(qǐng)國(guó)家專(zhuān)利。

9、　有關(guān)專(zhuān)家認(rèn)為，該項(xiàng)技術(shù)的進(jìn)一步研究和推廣應(yīng)用，對(duì)于避免環(huán)境污染、降低選礦成本、減少食品安全威脅等方面都將具有重要意義。

10、?3、“地溝油”生產(chǎn)乙醇、沼氣新技術(shù)?一桶桶泔水經(jīng)過(guò)分揀、分離，一部分變身生物柴油的原料，另一部分繼續(xù)發(fā)酵成為燃料乙醇和沼氣，剩余的廢渣則全部轉(zhuǎn)化為肥料。

11、這就是合肥科學(xué)島目睹的餐廚廢棄物資源化處置過(guò)程。

12、通過(guò)技術(shù)集成創(chuàng)新，昔日令人頭疼的餐廚泔水和“地溝油”，如今卻變廢為寶，成為新能源。

13、參考資料來(lái)源：百度百科-地溝油。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。