山奈的功效與作用的功能與主治(三奈)
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1、你好!一: 三奈:三奈是沙姜的別名。
2、沙姜又叫山柰、三奈。
3、山奈為多年生草本,不耐寒,根莖藥用。
4、山奈性味功效猶如生姜,故俗稱沙姜。
5、三奈的營養(yǎng)分析:1. 生姜具有解毒殺菌的作用,所以日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時,通常會放上一些姜末、姜汁;2. 生姜中的姜辣素能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑”;3. 生姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管運(yùn)動中樞及交感神經(jīng)的反射性興奮,促進(jìn)血液循環(huán),振奮胃功能,達(dá)到健胃、止痛、發(fā)汗、解熱的作用;4. 姜的揮發(fā)油能增強(qiáng)胃液的分泌和腸壁的蠕動,從而幫助消化;5. 生姜中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用;6. 生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺滅陰道滴蟲的功效,可治療各種癰腫瘡毒;7. 生姜還有抑制癌細(xì)胞活性、降低癌變的毒害作用。
6、二:醪糟汁醪糟汁是一種用糯米蒸熟后加入酒曲經(jīng)36小時發(fā)酵后制成的。
7、吃時在開水里煮一下,可加入蛋花、湯圓、桂花糖等。
8、我國南方一些地方愛吃這個東東。
9、但叫法各有不同。
10、四川叫醪糟,浙江一代叫甜酒釀,還有的地方叫米酒。
11、很好吃。
12、具有趨風(fēng)寒和下奶的作用。
13、不過不用擔(dān)心,男性吃了不會下出奶的, 呵呵三: 草果:草果又稱草豆蔻。
14、香料植物。
15、姜科,豆蔻屬。
16、草果是云南特產(chǎn)的調(diào)味品,產(chǎn)量約占全國的百分之九十五。
17、最早記載于宋朝冠宗爽撰的《圖徑的衍義》,明代《本草綱目》也記述:“滇廣所產(chǎn)草果,長大如訶子,其皮黑厚而梭密,其子粗而辛臭,正如斑蟊之氣,元朝飲膳,皆以草果為上供。
18、”說明云南對草果的栽培應(yīng)用已有一千多年的歷史。
19、草果的價值一、草果的食用價值草果是一種調(diào)味香料,為我國廣大城鄉(xiāng)人民日常生活中所不可缺少的必需品.草果具有特殊濃郁的辛辣香味,能除腥氣,增進(jìn)食欲,是烹調(diào)佐料中的佳品,被人們譽(yù)為食品調(diào)味中的“五香之一”。
20、燉煮牛羊肉時,放點(diǎn)草果,既清香可口,又驅(qū)避膻臭,因此,草果一直都是緊俏商品。
21、尤其在新疆、甘肅、內(nèi)蒙、寧夏、西藏、陜西等常食用牛羊肉的地區(qū),人們更是爭相購買,成為市場供不應(yīng)求的暢銷商品。
22、二、草果的藥用價值草果味辛性溫,有溫中健胃,消食順氣,祛寒濕的功能,并能解酒毒,去口臭。
23、果實(shí)入藥能治心腹疼,食積不消,止瀉,嘔吐,食欲不佳,咳嗽痰多,胸滿腹脹等癥。
24、對草果藥用功能各醫(yī)書都有記載,《中藥大辭典》:“燥濕涂寒,祛疾截瘧,消食化積。
25、治瘧疾,痰飲痞滿,脘腹冷痛,反胃、嘔吐、瀉痢、食積”;《本草品匯精要》:“草果溫脾胃,止嘔吐,霍亂惡心,消宿食,導(dǎo)滯避邪,除脹滿,卻心腹中冷痛”;《飲膳正要》:“治心腹痛、止嘔、補(bǔ)胃、下氣”;《本草求原》:“治水腫、滯下,攻同草冠”;謝謝??!。
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