哈嘍,大家好~~~我是小編田甜，關(guān)于甜點(diǎn)制作方法，甜點(diǎn)制作這個(gè)很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓田甜帶著大家一起來(lái)看看吧！

巧克力蛋糕做法：必備工具：不銹鋼盆（1個(gè)）、打蛋器（大小各一個(gè)）、蛋糕模子（根據(jù)需要購(gòu)買）、烤箱或微波爐（家用烤箱無(wú)需太大，中號(hào)即可）、油紙若干張。

淡巧克力蛋糕做法將250克雞蛋和200克砂糖混合后打成膏狀泡沫。

2、將100克面粉和60克可可粉拌在一起，過(guò)濾之后加在泡沫里拌起來(lái)制成混合物。

3、在模子里墊上一層油紙，倒入上述混合物，放到烤箱里面烤。

將火溫控制在200攝氏度左右，烘烤25分鐘就可以取出待用了。

4、用打蛋器打起約250～450克（大概是一聽(tīng)左右）的鮮奶油，加入正宗巧克力（瑞士或比利時(shí)產(chǎn)的都不錯(cuò)）180克進(jìn)行攪拌。

5、在剛剛烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油，放置冷卻。

你也可以把蛋糕剖開(kāi)，在夾層中涂抹奶油或夾上一層水果的碎塊。

現(xiàn)在正是新鮮草莓上市的時(shí)候，做一個(gè)草莓夾心巧克力蛋糕吧。

濃巧克力蛋糕做法準(zhǔn)備500克左右的黃油，加上400克左右的砂糖，用打蛋器打，當(dāng)它呈現(xiàn)白色并微微發(fā)起的時(shí)候，再加上500克面粉和200克左右的可可粉，還要加上2～3個(gè)雞蛋，調(diào)成面糊。

2、把調(diào)好的面糊倒進(jìn)墊好油紙的模子里，烤制備用（具體要求同上）。

3、準(zhǔn)備好500克黑巧克力和100克純鮮牛奶（牛奶要事先用微波爐加熱），攪成巧克力醬，均勻地?cái)傇诘案馍希ㄆ胶罄鋮s，你會(huì)驚喜地發(fā)現(xiàn)蛋糕表面結(jié)了厚厚的巧克力硬殼，看起來(lái)十分誘人。

4、把烤好的蛋糕切成10角，端給你的愛(ài)人或朋友吧！想像一下，你和他（她）躺在沙發(fā)上聊天，身邊有幾塊如此美味的蛋糕相伴，是不是一種奢侈的幸福呢？。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助哦。