大家好,小訊來為大家解答以上的問題。西洋菜是什么菜圖片，西洋菜是什么菜這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、西洋菜是豆瓣菜。

2、豆瓣菜是學名，別名也叫東洋草、西洋菜、水田芥、涼菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等豆瓣菜，學名Nasturtium officinale R. Br.，別名西洋菜、水田芥、涼菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等，西洋菜為十字花科豆瓣菜屬多年生水生草本植物，莖節(jié)易發(fā)根。

3、奇數羽狀復葉，小葉卵圓形，濃綠色，有辛香味。

4、總狀花序，花小、白色。

5、長角果。

6、種子很小，褐色。

7、生于溪流淺灘，以種子或莖扦插繁殖，種子可榨油供工業(yè)用，鮮莖葉可做蔬菜。

8、西洋菜原產于歐洲，19世紀，由葡萄牙引入中國，我國、印度和東南亞很多地區(qū)都有野生品種。

9、我國以廣州、汕頭一帶和廣西栽培較多。

10、擴展資料：西洋菜生長習性性喜涼爽，忌高溫，在15～25℃的溫度范圍內生長良好，當氣溫超過30℃時，植株的生長就受到影響。

11、耐霜，但此時葉片容易脫落。

12、西洋菜栽培繁育多采用無性繁殖，為分株和扦插繁殖。

13、節(jié)部生根，成活快。

14、插栽株行距6cm×9cm，一個月后，苗生長15～20cm，莖稈粗壯時，即可分株栽種。

15、栽種后，保持一定水位或潮濕狀態(tài)，以利發(fā)芽生根。

16、如果氣溫超過30℃時，下午需澆涼水，以免燙傷嫩芽。

17、植株長大后，水位可根據園林景觀要求加深水位。

18、在生長季節(jié)要及時清除雜草，并結合除草施追肥1～2次。

19、參考資料來源：百度百科——豆瓣菜。

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