大家好,小訊來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。雞邊腿和雞全腿的區(qū)別，雞邊腿這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、雞全腿就是整只雞腿：小雞腿，一根骨頭！大雞腿：至少兩根大骨頭！見(jiàn)下圖：雞排腿是指：含雞大腿和雞小腿以及連上雞腹的一部分，見(jiàn)下圖：雞邊腿是指：含雞大腿和雞小腿，不含雞腹。

2、見(jiàn)下圖：擴(kuò)展資料：雞腿的選購(gòu)技巧：新鮮的雞腿皮呈淡白色，肌肉結(jié)實(shí)而有彈性，干燥無(wú)異味，用手輕輕按壓能夠很快復(fù)原；2、不新鮮的雞腿皮呈淡灰色或黃色，肌肉較松軟，色澤較暗，有輕度異味，用手按壓一下，能留下顯著的痕跡。

3、3、如果是放冰箱冷凍的：注意雞腿上的霜是不是很厚，如果很厚，就意味著腿已經(jīng)在冰箱里很長(zhǎng)時(shí)間了。

4、所以如果在冰箱里買雞腿，挑選霜比較薄的雞腿，那就意味著它是新鮮的。

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。