關(guān)于鮰魚多少錢一斤，洄魚這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、洄魚---- 一般翻譯成 whirlpool fish， 但華夏農(nóng)業(yè)信息把它叫做 eddy fish 洄魚的肉質(zhì)鮮美，紅燒清燉兩相宜 粉蒸回魚： 主料：回魚凈肉、荷葉、大米粉 配料：姜末、蔥白、味精、紹酒、豬油、精 鹽、醬油、紅腐乳汁、 做法：將回魚切成3厘米見方的塊，洗凈瀝干。

2、大米粉及其它配料翻炒均勻，與魚塊一起包入荷葉內(nèi)。

3、上鍋蒸熟即可。

4、 清燉回魚： 主料：凈回魚肉 配料：蔥、姜、鹽、味精、紹酒、雞湯 做法：魚肉切成方塊，洗凈用開水煮一分鐘，撈出瀝干。

5、鍋內(nèi)放入雞湯，加入魚塊，放蔥、姜、鹽、紹酒，燉2小時(shí)，加味精裝碗。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。