包粽子的葉子叫什么名字?。ò兆拥娜~子)
哈嘍,大家好~~~我是小編田甜,關(guān)于包粽子的葉子叫什么名字啊,包粽子的葉子這個很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓田甜帶著大家一起來看看吧!
1、粽子葉是什么葉 每年農(nóng)歷五月五,家家都要過端午,青青艾草門前掛,清香飄飄滿屋香,四角肉餡虎頭粽。
2、包粽子要用到粽子葉,很多人都不知道粽子葉是什么葉,粽子葉有北方粽子葉和南方竹子葉之分,下面主要和大家講下南方的竹子葉。
3、 箬葉,廣州人包粽子多用這種葉子,上海地區(qū)也是這樣。
4、 蘆葦葉, 北方地區(qū)用的最多,因?yàn)樯厦娑N植物北方比較少, 但是農(nóng)村的蘆葦比較多。
5、 北方葦子葉葉子新鮮,做出的粽子香,北方的人們可就地取材,價格便宜,缺點(diǎn)是葉子較窄,包起粽子來難度稍大。
6、而南方的竹子葉葉子比較寬,包起來省事,更適合初學(xué)者包粽子用。
7、 南方的竹子葉-箬葉竹 箬葉竹稈高1-3m, 徑0.5-1cm,節(jié)間長10-15cm,幼時無毛或被小刺毛,節(jié)下被淡褐色毯毛狀毛環(huán);節(jié)較平,節(jié)內(nèi)長3-smm。
8、籜鞘鮮時褐綠色,長10-12cm,背面中下部貼生棕色刺毛;籜耳發(fā)達(dá),向兩側(cè)延伸,鐮刀形,遂毛長5-8mm,多數(shù)褐色,波曲狀;籜舌截平形或微搭曲高1-2mm,邊緣具流蘇狀褐色毛;籜葉直立,長三角形或長圓形。
9、頂端漸尖,基部圓形。
10、葉片大,長10-35cm,寬2-5m,背面具微毛。
11、 箬葉竹稈稈可作竹筷或毛筆稈,竹葉作粽葉或斗笠和船篷襯墊。
12、原產(chǎn)于中國,分布于華東、華中地區(qū)及陜南漢江流域。
13、山東南部有栽培。
14、喜在低山谷間和河岸生長。
15、中國安徽休寧縣出口的箬葉,稱作“徽頂”箬葉。
16、在徽州最好的箬葉主要分布在嶺南山脈一帶,主要有屯溪的龍?zhí)?,歙縣的后山村,雁州村,璜尉鄉(xiāng)及長陔鄉(xiāng)。
17、具有良好的防潮、防風(fēng)、防腐蝕等特性,可用于搭工棚、編斗笠、包棕子等。
18、用箬葉包糯米粽子,清香可口,別有風(fēng)味。
19、“徽頂” 箬葉葉面寬大,柔軟質(zhì)韌,暢銷江西、浙江、廣東、江蘇、北京等地及東南亞各國。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助哦。
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