哈嘍,大家好~~~我是小編田甜，關于土豆長牙能種嗎視頻，土豆長牙能種嗎這個很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓田甜帶著大家一起來看看吧！

1、植物生長發(fā)育過程中遇到不良環(huán)境條件時，有的會暫時停止生長，這種現(xiàn)象稱作“休眠”。

2、 如芽、鱗莖、塊莖類蔬菜發(fā)育成熟后，體內積累了大量營養(yǎng)物質，原生質發(fā)生變化，代謝水平降低，生長停止，水分蒸騰減少，呼吸作用減緩，一切生命活動都進入相對靜止的狀態(tài)，以便增加對不良環(huán)境的抵抗能力。

3、有休眠期的蔬菜一出休眠期，遇到合適的生長環(huán)境就會發(fā)芽，使其塊莖重量減輕，品質下降。

4、 如馬鈴薯的休眠期一過開始發(fā)芽，不僅薯塊表面皺縮，而且產生一種生物堿，食用時對人體有害；洋蔥、大蒜籽和生姜發(fā)芽后肉質會變空、變干，大蒜籽收獲以后，休眠期一般為2~3個月。

5、休眠期過后，在適宜的氣溫下，大蒜籽便會迅速發(fā)芽、長葉，消耗莖中的營養(yǎng)物質，導致鱗莖萎縮、干癟，食用價值大大降低，甚至腐爛。

6、 所以說，發(fā)芽了的大蒜籽，雖然可以吃，但因其營養(yǎng)消耗，食用價值會大打折扣。

7、 另外介紹大蒜的營養(yǎng)價值： 大蒜中含有對人體有益的微量元素和維生素C，有一定的營養(yǎng)和保健作用。

8、大蒜富含大蒜素，具有抑制細菌和消毒的作用。

9、而且，大蒜除了具有人們早已熟知的抗微生物作用外，在抗高血壓、抗血栓、抗癌、抗衰老等方面也有重要的作用。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助哦。