海參怎么發(fā)得又大又好(海參怎么發(fā))
關(guān)于海參怎么發(fā)得又大又好,海參怎么發(fā)這個(gè)問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、海參的品種很多,有大烏參、巖參、灰參、小刺參等,不同的品種應(yīng)該使用不同的脹發(fā)方法。
2、 大烏參、巖參、灰參外皮堅(jiān)硬,脹發(fā)時(shí)先將這類海參直接用火烤至外皮焦枯發(fā)脆,再用小刀刮去焦皮,放入寬水鍋中煮沸,改用小火燜2小時(shí)左右,待海參燜煮得較軟時(shí)離火,用剪刀剪開其腹部,剔除其腸子,并用小刀把海參外皮刮洗一遍,放入清水中浸泡12小時(shí)(中間換二三次水),撈出,再次投放清水鍋中燜煮1-2小時(shí)即可出鍋,浸泡在沫水盛器中待用。
3、 2、明玉參、黃玉參、禿參皮薄肉厚,脹發(fā)時(shí)可不用先在火上烘烤,把這類海參直接放在盛器中,倒入沸水浸泡12小時(shí),再撈入清水鍋中煮沸離火,待水冷卻后,用剪刀剪開其腹部,剔除其腸子洗凈,再放入清水鍋中煮沸,改用小火燜煮1小時(shí),使之發(fā)透。
4、 3、刺參、梅花參體小質(zhì)硬,脹發(fā)時(shí)先放入冷水容器中浸泡12小時(shí),再下鍋加 熱煮到海參發(fā)軟,撈出,用剪刀剪開其腹部,剔除其腸子,并把海參表皮泥沙摳洗干凈,然后再次放入水鍋燒煮,煮沸后換水浸泡,再煮,直到脹足發(fā)透為止。
5、 我兒子現(xiàn)在已經(jīng)上小學(xué)了,記得我當(dāng)時(shí)生他時(shí),在月子里奶水也不多,可出了月子就好多了,產(chǎn)婦的情緒很重要,千萬別讓你老婆在月子里生氣,女人一生就這么一次最重要的時(shí)期,辛苦點(diǎn),好好照顧她。
6、祝你的寶寶能早日喝上母乳。
7、北方氣候比較干燥,食物比較不容易壞;南方比較潮濕,氣候適合霉菌的繁殖發(fā)好的海參,瀝干水以后,用保鮮膜包緊,放在塑料袋中,再放在冰箱中速凍,是冷凍柜不是冷藏柜,南方可以放1個(gè)月,北方應(yīng)該可以放3個(gè)月。
8、注意的是解凍的時(shí)候,要把保鮮膜全部去掉,因?yàn)槔鋬鰰r(shí)保鮮膜會和海參沾在一起,所以解凍最好是泡在水里面。
9、希望對你有幫助。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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