哈嘍,大家好~~~我是小編田甜，關(guān)于炒蝦仁怎么做好吃又簡(jiǎn)單，炒蝦這個(gè)很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓田甜帶著大家一起來看看吧！

1、簡(jiǎn)單的做法：大蝦剪去須爪，挑掉腸線洗凈備用鍋內(nèi)加少許油燒熱，放蔥姜蒜熗鍋（具體放什么按自己口味）。

2、下大蝦翻炒至變色，加料酒，醬油。

3、糖炒至蝦入味后即可油爆蝦：蝦洗凈瀝干水分鍋上火，鍋里加適量的油，可以淹掉蝦的量。

4、油燒至6成熱倒入蝦炸至蝦彎曲變紅撈出等撈出的蝦溫度降了一半，鍋里重新開火，大火。

5、油溫升起來在倒入蝦復(fù)炸一次另起鍋，開火，倒很少的油放入姜絲蔥段出香味。

6、倒入5勺的生抽，白糖2小勺（鹽可放可不放，看使用的生抽咸淡度而定） 放入蝦翻鍋。

7、充分吸收湯汁裝盤即可。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助哦。