哈嘍,大家好~~~我是小編田甜，關(guān)于肽鏈和肽鍵的區(qū)別，肽鏈這個(gè)很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓田甜帶著大家一起來看看吧！

1、一分子氨基酸的α－羧基和一分子氨基酸的α－氨基脫水縮合形成的酰胺鍵，即-CO-NH-。

2、分子量為43。

3、氨基酸借肽鍵聯(lián)結(jié)成多肽鏈。

4、 　　是蛋白質(zhì)分子中的主要共價(jià)鍵，性質(zhì)比較穩(wěn)定。

5、它雖是單鍵，但具有部分雙鍵的性質(zhì)，難以自由旋轉(zhuǎn)而有一定的剛性，因此形成肽鍵平面（圖2－3），則包括連接肽鍵兩端的C═O、Ｎ－Ｈ和2個(gè)Cα共6個(gè)原子的空間位置處在一個(gè)相對(duì)接近的平面上，而相鄰2個(gè)氨基酸的側(cè)鏈R又形成反式構(gòu)型，從而形成肽鍵與肽鏈復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)。

6、一條多肽鏈的一端含有一個(gè)游離的氨基,另一端含有一個(gè)游離的羧基.所以,一般肽鏈中形成的肽鍵數(shù)比氨基酸分子數(shù)少一個(gè)。

7、 　　每兩個(gè)分子的氨基酸脫水縮合反應(yīng)成一個(gè)肽鍵失去一個(gè)水分子，肽鍵數(shù)等于失去的水分子數(shù)等于氨基酸數(shù)減形成的肽鏈數(shù)。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助哦。