哈嘍,大家好~~~我是小編田甜，關(guān)于哈蜊，蜊這個很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓田甜帶著大家一起來看看吧！

1、總的來說就三步，很方便哦： 1。

2、把海蠣洗干凈，然后燒水。

3、水開后倒入海蠣，很快地撈一下，再放回碗里。

4、 （要買小點的海蠣來爆蛋比較好吃） 海蠣不能在開水中待太久，不然就會縮干沒了，所以只要把海蠣的水分撈掉即可。

5、 2。

6、調(diào)味：把蔥切小段放入，然后加鹽、味精和少許糖和少許淀粉，最后將蛋打入。

7、和海蠣攪拌！ 蔥的作用很關(guān)鍵，別忘記放了。

8、 3。

9、開炒：在鍋里倒入適量油，油熱后倒入海蠣蛋，翻炒。

10、就炒一會感覺可以了就起鍋~~ 因為海蠣前面煮過，很快就能熟，注意別焦了就ok咯。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助哦。