哈嘍,大家好~~~我是小編田甜，關于安康魚嘌呤含量高嗎痛風可以吃嗎，安康魚這個很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓田甜帶著大家一起來看看吧！

好吃，味道鮮美.煮湯,紅燒都好吃.安康魚燉豆腐做法：安康魚剁成大塊后，焯水~~一定要用涼水入鍋（這樣可以逼出血水，減少腥味）水里加一點鹽、料酒；（圖2、3）2、鍋中加入適量油（比炒菜的用油量稍大）將花椒和大料放入油中炸出花椒的香味，放入蔥姜蒜和干辣椒炒香，加入半碗豆瓣醬炒（是吃米飯的小碗，不是大湯碗哈）。

炒醬是關鍵，一定要炒香，而且不能糊。

往鍋里倒一點醋，烹鍋，立刻加入適量水（以能蓋過魚為準）燒開。

加入適量的鹽和雞精，自己嘗一下湯的味道。

（圖4、5、6）3、加料酒，加入焯好的安康魚塊，然后是豆腐塊，豆腐就均勻碼在魚上面不要動。

蓋上鍋蓋，燉半小時。

揭開鍋蓋，用鏟子小心的將豆腐和魚塊翻幾下，混合在一起。

繼續(xù)燉5分鐘左右（以留有少量湯為宜）。

加入蔥花，出鍋！。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助哦。