澳大利亞家庭每年產生約12萬噸廢物。這使得該行業(yè)幾乎與制造業(yè)或建筑業(yè)相提并論。

但不一定非要這樣。在支持下，家庭可以改變消費模式，養(yǎng)成低浪費的生活方式。我們的新研究探討了澳大利亞人如何參與低浪費生活。

我們采訪了居民，了解他們現(xiàn)有的廢物管理實踐。然后，我們邀請他們設計和實施自己的六周家庭實驗。他們的想法范圍從家庭園藝和維修到零塑料烹飪和散裝商店購物。然后，我們將他們與政策制定者聚集在一起，分享他們的經驗。

結果表明，住戶熱衷于嘗試改變，但低浪費的生活并不容易。

承擔回收責任

多年來，澳大利亞將廢料運往海外回收利用。當中國在2018年禁止這些進口時，澳大利亞政府不得不快速制定更好的廢物管理政策。

在真正的循環(huán)經濟中，沒有任何浪費。資源在系統(tǒng)中循環(huán)時受到重視并不斷重用。

但在過渡階段，重點是回收利用，以減少送往垃圾填埋場的廢物量。

軟塑料尤其成問題。近年來，鼓勵家庭將軟塑料(主要是包裝)帶回超市。但是REDcycle軟塑料收集計劃超負荷了。Coles 和 Woolworths 于 9 年 2022 月 <> 日暫停了收集，此前有消息稱該計劃幾個月來一直無法兌現(xiàn)其回收承諾。

在此之前，維多利亞州的回收公司SKM于2019年倒閉。未處理的垃圾堆滿了倉庫，而其他回收則直接送往垃圾填埋場。

澳大利亞的幾個州禁止使用一次性塑料，最近的是維多利亞州，但成功將取決于使其易于使用替代品。

47-42年度，澳大利亞大部分塑料垃圾(2018%)和食品/有機垃圾(19%)都是家庭產生的。改善這些統(tǒng)計數(shù)據(jù)需要改變圍繞生活方式和消費實踐的社會規(guī)范，同時改變零售實踐，并得到監(jiān)管和新的收集基礎設施的支持。

先前的研究表明，家庭的運作介于個人的微觀層面和社區(qū)的宏觀層面之間。但是，人們對家庭在向可持續(xù)性過渡中可以發(fā)揮的作用缺乏認識。

嘗試改變

向低廢物生活過渡需要改變家庭消費和廢物管理做法。

維多利亞州的COVID封鎖為許多人改變了他們的消費習慣提供了機會和動力。然而，隨著生活回歸“新常態(tài)”，許多人發(fā)現(xiàn)維持低浪費生活遠非易事。

我們與19名墨爾本參與者進行了一系列創(chuàng)新的家庭實驗。

一位有兩個學生的母親希望在六周內實現(xiàn) 100% 無浪費，而另一位母親則專注于零塑料烹飪。其他人則致力于嘗試散裝商店，而一位獨自生活的婦女則開了一個花園。另一位單身女性想學習如何修理她的衣服和自行車，而與丈夫住在一起的兼職銷售人員想為他的朋友創(chuàng)造一個為期 3 周的低浪費動作挑戰(zhàn)。

我們學到了什么

參與者表示，他們發(fā)現(xiàn)家庭變化非常具有挑戰(zhàn)性。

我們被告知這些實驗需要額外的心理能力、時間、金錢和動力。住戶還需要更多的信息和支持，以實現(xiàn)，然后維持，期望的做法改變。

對于一些人來說，這種經歷激勵了他們嘗試不同的東西，例如步行額外的距離到散裝食品店，而不是選擇超市的簡單選擇。

變化并不總是堅持下去。過渡到洗發(fā)水和護發(fā)素棒需要廣泛的研究，而且對一個人來說太難了：“只是一次轉換是如此強烈......它也很貴。

超市是人們對不需要的塑料感到沮喪的主要來源：“包裝是一個很大的問題。這太荒謬了。應該停止...你能買到的物品很少沒有某種包裝。

社會關系在低浪費生活中很重要。一位女士說，她的家人告訴她，他們不準備在零浪費的旅程中走得更遠，而另一位女士則讓她的丈夫和孩子一路支持她。

減少家里孩子的食物浪費的挑戰(zhàn)也出現(xiàn)了：“減少孩子浪費的食物量具有挑戰(zhàn)性。我減少了我做飯的量...我試圖盤點我的冰柜、我的儲藏室、冰箱......真正專注于膳食計劃...但這真的非常非常具有挑戰(zhàn)性...我想如果只有我一個人，我會取得更大的成功。

Facebook群組是一個有用的資源，“因為它確實讓你意識到還有其他人試圖拯救每一塊塑料不被扔進垃圾箱”。

住戶闡述了許多使低廢物生活更輕松所需的政策和系統(tǒng)變革，包括關于高廢物生產者的立法、禁止污染產品、改善回收基礎設施、為回收產品創(chuàng)造市場、鼓勵創(chuàng)新、提供更好的信息和改進產品標簽。

住戶們意識到世界不同地區(qū)的低廢物替代品，并對澳大利亞的系統(tǒng)故障感到沮喪。

“我們需要政府(政策)和企業(yè)(創(chuàng)新)的支持和系統(tǒng)性變革，以降低與我們的日常產品相關的塑料數(shù)量，”一位與會者說。

低浪費生活應該變得容易

最終，我們的研究表明，需要做出重大改變才能使低浪費生活變得輕松。

我們發(fā)現(xiàn)家庭內的實驗可能有助于設計和測試新政策。這種經歷可以將政策制定者與真實的人和對他們重要的事情聯(lián)系起來，例如育兒、友誼、分享一頓飯、“維持生計”和照顧他人。