根據(jù)羅格斯大學(xué)在《分子代謝》雜志上的一項(xiàng)研究，母親在懷孕和哺乳期間超重的人可能會(huì)在成年后變得肥胖，因?yàn)樵缙诘臓I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩會(huì)重新連接發(fā)育中的大腦以渴望不健康的食物。

羅格斯大學(xué)的研究人員通過(guò)一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)追蹤了小鼠從母親到孩子的這種聯(lián)系，該實(shí)驗(yàn)首先讓一些小鼠在懷孕和母乳喂養(yǎng)期間無(wú)限量吃高脂肪食物而肥胖，同時(shí)讓其他小鼠在無(wú)限的健康食品上保持苗條。他們發(fā)現(xiàn)，肥胖母親所生的小鼠在成年期保持苗條，吃無(wú)限量的健康食品，但在獲得不健康的食物時(shí)，比瘦母親所生的老鼠暴飲暴食。

研究結(jié)果表明，雖然母親在懷孕和哺乳期間超重的人可能難以節(jié)制零食的消費(fèi)，但他們可以安全地吃健康食品。

這項(xiàng)研究還可能有助于開發(fā)改變大腦的藥物，以減少對(duì)不健康食品的渴望。

“超重或肥胖母親所生的人在成年后往往比苗條母親所生的人更重，像這樣的實(shí)驗(yàn)表明，這種解釋超出了環(huán)境因素，例如在童年時(shí)期學(xué)習(xí)不健康的飲食習(xí)慣，”羅格斯大學(xué)羅伯特伍德約翰遜醫(yī)學(xué)院精神病學(xué)教授，該研究的資深作者馬克羅西說(shuō)。

“懷孕和哺乳期間的營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩似乎重新連接了發(fā)育中的兒童的大腦，可能還有后代。

在實(shí)驗(yàn)中，研究人員將高脂肪食物喂給三只姐妹小鼠，將健康的食物喂給另外三只姐妹。母乳喂養(yǎng)完成后，研究人員將注意力轉(zhuǎn)向近50只幼崽 - 根據(jù)媽媽的飲食，可以預(yù)見的是，它們開始體重較重或較輕。

在所有幼崽接受數(shù)周的無(wú)限健康食物后，他們的體重收斂(在健康水平)，但當(dāng)研究人員為他們提供持續(xù)的高脂肪飲食時(shí)，他們?cè)俅畏值罁P(yáng)鑣。所有的老鼠都吃得過(guò)多，但超重母親的后代明顯比其他老鼠吃得更多。

進(jìn)一步的分析表明，不同的行為可能源于大腦的兩個(gè)部分 - 下丘腦和杏仁核 - 之間的不同聯(lián)系，這是由于懷孕和母乳喂養(yǎng)期間母親營(yíng)養(yǎng)不同而產(chǎn)生的。

這項(xiàng)研究對(duì)超重母親所生的人有好壞參半的影響。一方面，它暗示了在吃健康食品以飽腹感和完全避免垃圾的同時(shí)保持苗條的可能性。另一方面，它表明，適量食用不健康零食的努力可能會(huì)刺激過(guò)度消費(fèi)和肥胖。

展望未來(lái)，該研究關(guān)于兩組小鼠大腦回路紊亂的發(fā)現(xiàn)可能有助于創(chuàng)造藥物，以阻止食用不健康食品的過(guò)度欲望。

“還有更多的工作要做，因?yàn)槲覀冞€沒(méi)有完全了解這些變化是如何發(fā)生的，即使在老鼠身上，”羅西說(shuō)。“但每個(gè)實(shí)驗(yàn)都告訴我們更多，我們對(duì)驅(qū)動(dòng)暴飲暴食的過(guò)程了解的每一點(diǎn)都可能揭示出潛在療法的策略。