大家好,小訊來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。我想學(xué)做千層餅怎么做的，千層餅怎么做 哪里可以學(xué)習(xí)千層餅技術(shù)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、用料 面粉 700g熱水 一杯冷水 一杯色拉油蔥花（不是必要的）鹽 一小勺即可步驟 1在白面中劃一道線，一邊分三次倒入熱水（不要沸水），揉勻。

2、一邊分三次倒入冷水，揉勻，最后將兩團(tuán)面揉成一團(tuán)面步驟 2面團(tuán)靜置一個(gè)小時(shí)醒著去步驟 3取出面團(tuán)。

3、搟成一大張面餅步驟 4上面撒兩勺色拉油（圖上不夠，后來(lái)又加了一大勺），抹勻。

4、撒蔥花，均勻撒鹽步驟 5將大面餅卷起來(lái)，卷成粗粗的長(zhǎng)長(zhǎng)的步驟 6將面卷掐成幾塊。

5、一個(gè)大約是女生拳頭這么大……步驟 7面團(tuán)的橫截面一頭正對(duì)左手心，一頭正對(duì)右手心，然后雙手向反方向?qū)⒚鎴F(tuán)扭成一坨步驟 8將小坨面搟成面餅。

6、不要太厚步驟 9平底鍋，熱鍋涼油，晃一下鍋使油均勻覆蓋鍋底。

7、放入面餅，手放在面餅上把它轉(zhuǎn)兩圈，讓它均勻沾油并貼合鍋底步驟 10烙……步驟 11翻面……步驟 12再烙……步驟 13成功~小貼士加蔥花就是蔥花千層餅。

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。